Şırdan Sağlıklı Mıdır?
Şırdan, Türkiye'nin özellikle Adana gibi bazı bölgelerinde sıkça tüketilen, mide iç zarıyla yapılan geleneksel bir yemektir. İçeriğinde yüksek miktarda protein, yağ ve mineral barındıran şırdan, bazıları tarafından sağlıklı bir besin olarak değerlendirilse de, diğerleri...